10 Macam Hidangan Yang Mengandung Zat Besi Untuk Mencegah Anemia

10 Macam Hidangan Yang Mengandung Zat Besi Untuk Mencegah Anemia

Image source swarnanews.co.id

Zat besi yakni salah satu mineral penting bagi tubuh. Apa saja masakan yang mengandung zat besi? Baca informasi selengkapnya di sini!

Zat besi merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan badan manusia. Fungsi dari zat besi yakni mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi sanggup menjadikan banyak sekali problem kesehatan yang sangat berbahaya.

Makanan yang mengandung asam folat dan zat besi merupakan mineral yang dibutuhkan untuk perkembangan otak terutama pada janin dalam kandungan. Zat besi sangat dibutuhkan untuk kesehatan tapi tidak sanggup diproduksi sendiri oleh tubuh. Mengonsumsi masakan mengandung zat besi secara rutin yakni satu-satunya cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ini.

Apa masakan yang mengandung zat besi? Banyak masakan yang mengandung zat besi baik untuk badan dan juga menjaga kesehatan. Makanan ini bisa kau konsumsi untuk memenuhi kebutuhan zat besi dalam badan Anda.

Apa saja masakan yang mengandung zat besi? Simak klarifikasi selengkapnya mengenai masakan mengandung zat besi dan buah yang mengandung zat besi dalam artikel berikut ini.

Makanan yang Mengandung Zat Besi

Zat besi sangat penting bagi badan insan khususnya dalam metabolisme tubuh, serta membentuk jaringan ikat dan hormon. Makanan yang mengandung zat besi sangat banyak sekali jenisnya.

Apa saja masakan mengandung zat besi? Berikut yakni beberapa masakan yang mengandung zat besi, di antaranya:

1. Tempe

Siapa sih yang tidak kenal tempe? Mungkin tempe ini bisa menjadi lauk pauk masakan kita sehari-hari. Tempe terbuat dari kacang kedelai yang diolah secara tradisional dan murni. Sehingga tempe bisa dikatakan sebagai masakan yang mengandung zat besi yang tinggi. Karena didalam materi baku utama pembuatan tempe, yaitu kedelai mempunyai kandungan mineral yang bisa menjaga sistem kekebalan badan dan pembuluh darah biar tetap sehat.

2. Hati

Hati atau jeroan mungkin banyak dan sering kita temui ketika sedang dalam berbelanja. Tapi, banyak orang-orang yang tidak mau mengkonsumsi hati atau jeroan ini sebab rasanya. Tapi tahukah Anda bahwa hati atau jeroan punya kandungan zat besi yang tinggi serta mempunyai pelengkap vitamin, mineral dan protein.

3. Hidangan laut

Bagi pecinta masakan bahari mungkin sudah tidak ajaib lagi dengan masakan olahan dari laut. Selain yummy dimulut, ternyata masakan olahan dari bahari punya kandungan zat besi yang tinggi.

Tapi masakan olahan dari bahari ini bagi ibu hamil, sebaiknya jangan dikonsumsi secara berlebihan. Karena hidangan olahan bahari berisiko mengandung merkuri yang bisa memengaruhi perkembangan janin.

4. Bayam

Sayur-sayuran memang banyak kita jumpai setiap harinya dalam setiap olahan masakan yang kita makan. Tapi, disini yang akan kita bahas yaitu sayur bayam. Mengapa sayur bayam? Karena sayur bayam punya kandungan zat besi yang sangat tinggi dan baik untuk tubuh. Namun, selain punya kandungan zat besi yang tinggi, bayam juga punya kandungan penting lainnya menyerupai protein, serat dan vitamin.

5. Biji wijen

Apakah Anda suka menciptakan jajanan menyerupai roti? Bagi yang suka menciptakan roti ataupun masakan lainnya niscaya sudah tidak ajaib lagi dengan biji wijen. Selain sebagai adonan pembuatan roti atau adonan lainnya, biji wijen punya kandungan zat besi yang tinggi serta fosfor, seng dan vitamin E yang baik untuk tubuh.

6. Dark chocolate

Dark chocolate mungkin bisa jadi merupakan masakan yang digemari bagi yang suka masakan manis-manis. Selain rasanya yang yummy dan cantik Dark chocolate punya kandungan zat besi yang tinggi pula bagi tubuh. Tapi, sebaiknya jangan berlebihan mengkonsumsi makan yang manis-manis, biar gula darah Anda tetap terkontrol.

7. Daging merah

Makanan olahan dari daging niscaya sangat yummy sekali, apalagi disajikan dengan nasi yang masih hangat. Sering kita jumpai masakan olahan daging menyerupai daging sapi atau domba yang diolah menjadi masakan yang enak.

Ternyata dibalik rasa yummy tersebut daging olahan tadi punya kandungan zat besi yang tinggi. Apabila kita konsumsi, daging tersebut bisa memenuhi kebutuhan harian zat besi dalam badan dan gampang diserap tubuh. Selain itu daging merah juga punya sumber vitamin B12.

8. Buah kering

Buah memang menjadi sumber masakan yang punya banyak kandungan bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, ternyata ada buah yang punya kandungan zat besi yang tinggi. Salah satunya kismis dan plum yang tergolong buah kering. Kismis dan plum sering dijadikan adonan masakan yang sangat yummy serta punya kandungan zat besi yang tinggi apabila dikonsumsi.

9. Gandum

Gandum, mungkin tidak ajaib lagi di indera pendengaran masyarakat. Karena kini ini banyak sekali makanan-makanan yang terbuat dari gandum. Gandum ini sangat baik dikonsumsi oleh badan kita, sebab punya kandungan zat besi yang dibutuhkan tubuh. Apalagi mengkonsumsi gandung ketika sarapan sanggup menciptakan Anda kenyang lebih lama. Selain itu, mengkonsumsi gandum ternyata juga cocok untuk orang yang sedang menjalankan aktivitas diet sehat.

10. Jamur

Sekarang ini banyak sekali olahan masakan yang yummy dan gampang dijumpai disekitar kita. Contohnya olahan jamur yang sanggup menjadi masakan favorit. Tapi ternyata dibalik rasa yummy tersebut, jamur punya kandungan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh. Contoh jamur yang punya kandungan zat besi tinggi yaitu jamur tiram.

Nah, itulah beberapa masakan mengandung zat besi yang harus Anda tahu.

Dampak kekurangan zat besi

Selain mengetahui apa saja masakan yang mengandung zat besi yang baik untuk tubuh, Anda juga harus tahu juga apa efek kekurangan zat besi bagi tubuh. Berikut ini dampak kekurangan zat besi bagi tubuh.

1. Anemia

Penyakit anemia kini ini banyak dialami oleh sebagian masyarakat. Anemia merupakan kondisi di mana jumlah sel darah merah lebih rendah dari jumlah normal. Sel darah merah tersebut dibuat dari hemoglobin yang mengandung zat besi. Sehingga badan memerlukan sel darah merah untuk mendapat oksigen yang cukup.

2. Rambut rontok

Rambut rontok mungkin menjadi permasalahan setiap orang, baik perempuan maupun pria. Rambut rontok menjadikan orang yang mengalaminya merasa tidak nyaman dan percaya diri. Mungkin bisa jadi penyebabnya badan Anda kekurangan zat besi.

3. Menimbulkan rasa lelah

Rasa lelah bisa jadi dialami siapa saja, apalagi bagi orang-orang yang setiap harinya punya aktifitas yang berat. Kekurangan zat besi ternyata sanggup memicu timbulnya rasa lelah ini. Karena zat besi merupakan salah satu komponen penting dalam pembentukan sel darah merah. Maka dari itu mulai kini konsumsilah masakan yang mengandung zat besi tinggi biar badan tetap fit untuk menjalani aktifitas seharian.

4. Gangguan kesehatan pada janin

Ketika hamil, ibu harus tetap menjaga asupan masakan yang sehat dan bergizi. Guna menunjang kesehatan janin dan keselamatan ketika melahirkan. Asupan gizi yang sangat dibutuhkan ibi hamil salah satunya yakni zat besi. Apabila ibu hamil kekurangan zat besi, maka akan sangat berisiko untuk melahirkan bayi dengan berat rendah dan melahirkan prematur.

Nah, itulah beberapa masakan yang mengandung zat besi, Anda bisa mulai mengkonsumsinya mulai sekarang. Meski zat besi yakni komponen penting yang dibutuhkan tubuh, batasi asupannya tidak lebih dari 15 mg per hari. Jika berlebihan hal itu justru menjadikan efek jelek bagi kesehatan tubuh.

Demikian informasi tentang jenis masakan yang mengandung zat besi tinggi. Semoga bermanfaat.

Share this post